Les productions de l’ouvroir s’organisent en numéros qui font la part belle, pendant une période donnée, à une thématique particulière. Un « fil rouge » qu’il s’agit de tirer pour explorer une piste, un terrain de jeu et d’études à travers différents formats : des articles de fond, des entretiens, des recensions, des cartes ou encore des « samples » – courts commentaires autour d’une chanson, d’un objet, d’un mouvement.
Le premier fil rouge de l’ouvroir portera sur le mystère des cultures populaires. D’autres fils rouges sont d’ores et déjà dans les tuyaux : sur le jeu, le sport, les fictions, les luttes sociales, l’occupation de l’espace, la pensée critique, ou encore différentes institutions – Etat, culture officielle, université, églises, marché… Autant de terrains à explorer !